众所周知,鱼不仅营养丰富,而且最是美味可口,不管你是用什么烹饪方法,都是极其美味的,地笼网厂家的小编觉得这也许就是有众多朋友都喜欢吃鱼的原因吧。古人有云“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”,这也充分说明,鱼从古到今在餐桌上的重要地位了。下面小编就我们生活中的常见鱼的种类以及其营养价值作了个总结,一起来看一下吧。
1、鲫鱼
鲫鱼味甘、性温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效,可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。
2、带鱼
带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。常吃带鱼还可以滋润肌肤、保持皮肤弹性。
3、泥鳅
泥鳅的味甘、性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔的作用,可以抗菌消炎。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。
4、鲤鱼
鲤鱼味甘、性平,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。此外,由于鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,吃鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
5、鲢鱼
鲢鱼味甘、性温,有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效,是温中补气养生食品。能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用。吃鲢鱼能缓解胃痛,尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
6、草鱼
草鱼味甘、性温,有暖胃、平肝祛风等功效,是温中补虚的养生食品。适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。常吃草鱼头还可以增智、益脑。
7、黄鳝
黄鳝的营养价值是很高的,黄鳝入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。
8、青鱼
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
以上便是地笼网厂家的小编给大家列举的几种常见鱼以及其营养价值,当然,鱼的种类肯定还不止这么多,喜欢的朋友平时在生活中可以多吃些鱼,毕竟这种营养价值高脂肪又少的食物是非常难得的。特别是对自己身材有要求的朋友,鱼肉可以算是最好的选择了,如果你怕油和调料会有影响,一条好吃又不腻的清蒸鱼就可以搞定啦!
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